Süße Rezepte für jeden Anlass – von cremigen Desserts bis zu beliebten Süssspeisen zum Genießen.
An manchen Tagen brauche ich einfach eine kleine Prise Glück in Form von frisch gebackenen Cookies – und genau dann landen Himbeer Schoko Cookies in meinem Ofen. Das ist dieser ganz eigene Duft, der sich sofort in der Wohnung ausbreitet: süß, schokoladig, mit einem feinen Hauch von fruchtigen Beeren, der dich sofort an Sommer und…
Manchmal gibt es diese besonderen Nachmittage – draußen zieht ein Sommerregen heran, drinnen ist es angenehm kühl und alles, woran du denken kannst, ist ein cremiges Stück Blaubeer Cheesecake ohne Backen. Genau für solche Momente habe ich dieses Rezept entwickelt, das nicht nur herrlich aussieht, sondern auch himmlisch schmeckt und dich komplett ohne Backofen zum…
Wer schon einmal eine richtig eindrucksvolle Geburtstagstorte gesucht hat, weiß: Ein Nutella Number Cake bleibt garantiert in Erinnerung – und zwar nicht nur optisch. Die Kombination aus samtigem Schoko-Biskuit, üppiger Nutella-Frischkäse-Creme und fruchtigen Farbtupfern ist einfach unwiderstehlich. Und das Beste daran? Du kannst die Zahl oder den Buchstaben selbst wählen und nach Lust und Laune…
Letzte Woche am Sonntagnachmittag stand ich in der Küche, als draußen der Regen leise ans Fenster trommelte und der süß-säuerliche Duft von Rhabarber durch die Wohnung zog. Plötzlich fühlte sich alles ein bisschen wie Kindheit an – diese Momente, in denen saisonaler Kuchen auf dem Tisch stand und sich alle viel zu große Stücke abgeschnitten…
Manche Torten schmeckt man schon im Kopf, bevor sie auf dem Teller landen. Die Zitronen Lavendel Torte ist für mich genau so eine Versuchung: Wie ein Sommertag im Garten, in dem Zitronenbäume leise im Wind rascheln und der Lavendel das Licht einfängt. Wenn ich diese Torte backe, dann öffne ich das Fenster, lasse den Duft…
Wenn ich ehrlich bin – an manchen Tagen gibt es einfach Kuchen, die über alles andere hinausstrahlen. Genau das passiert mit dem Himbeer Streusel Kuchen mit Joghurt Cheesecake. Da steht er, auf der Kaffeetafel, und zieht alle Blicke auf sich: Goldene, knusprige Streusel, darunter eine cremige Schicht, die Joghurt und Frischkäse zu einer samtigen Wolke…
Kaum etwas ruft so laut nach Frühling wie ein frisches Stück Rhabarberkuchen mit Streuseln auf Mürbteig. Letzte Woche stand ich in der Küche, draußen hat’s wie aus Eimern geschüttet, aber drinnen roch es süß-sauer nach gebackenem Rhabarber, Vanille und Streuseln, die im Ofen bräunten. Es gibt diese entspannten Nachmittage, an denen du weißt, dass so…
Wenn bei uns zu Hause spontan Gäste vorm Sonntagskaffee stehen, reiße ich meistens schon die Mehldose auf, während ich noch im Flur grüße. Es gibt einfach kaum etwas Vertrauteres als ein Bleckuchen, der beim Backen das ganze Haus nach warmem Apfel und Vanille duften lässt. Genau deswegen liebe ich meinen Apfelkuchen vom Blech so sehr:…
Draußen kündigt der Sommer sich mit seinen ersten warmen Sonnenstrahlen an, die Erdbeeren auf dem Markt werden süßer, und plötzlich kann ich an nichts anderes mehr denken als an diese Erdbeer Rhabarber Basilikum Tarte. Sie hat für mich etwas Magisches: Fruchtig, cremig, ein Hauch von Kräuter-Frische – und bei jedem Biss flimmert der Geschmack nach…
Der Duft von frischen Erdbeeren und Keks-Knusper in der Luft – mehr braucht es nicht, um meine Kinder an einem Samstagnachmittag aus ihren Zimmern zu locken. Und genau das passiert, wenn ich Erdbeerkäsekuchen Parfait Becher vorbereite: kaffeehausfein, süß und cremig, aber ohne Wartezeit am Backofen. Egal, ob spontan Lust auf etwas Frisches oder du eine…
