Süße Rezepte für jeden Anlass – von cremigen Desserts bis zu beliebten Süssspeisen zum Genießen.
Wer den ersten Bissen dieses Rhabarber Erdbeer Crumble probiert, vergisst alles andere für einen kurzen Moment. Die zarte Säure des noch leicht warmen Rhabarbers tanzt mit der sommerlichen Süße der Erdbeeren – und über all dem knuspert eine goldene Streuseldecke, die beim Servieren so herrlich bricht. Für mich ist das Dessert der Inbegriff von Frühling,…
Streuselkuchen mit Pudding vom Blech ist der Inbegriff von Geborgenheit: saftiger Vanillepudding trifft auf knusprige Streusel, alles in einem einfachen und gelingsicheren Blechkuchen vereint. Das Rezept erinnert an Sonntage bei Oma und ist trotzdem so unkompliziert, dass du es locker unter der Woche backen kannst. Mit nur wenigen Zutaten aus der Speisekammer zauberst du ein…
Wenn der Sommer durch die Fenster schimmert und die Tage nach süßer Abkühlung rufen, dann ist bei mir eine Sache ganz sicher: Es ist endlich wieder Zeit für Erdbeeren Kuchenrolle. Die lockere Biskuitrolle, gefüllt mit samtiger Sahne, frischen Erdbeeren und einem Hauch Marmelade, landet bei uns immer schnell auf dem Tisch – und verschwindet meist…
An manchen Tagen reicht schon der Duft nach frisch gebackenem Kuchen, um mich in die Kindheit zurückzuversetzen. Es gibt kaum etwas Heimeligeres als einen Rhabarber Käsekuchen mit Streuseln, der noch warm in der Küche steht – dieses zarte Zusammenspiel aus fruchtiger Säure, cremigem Quark und buttrigen Mandeln lässt einfach jedes Herz höherschlagen. Die knusprigen Streusel…
Die Tage, an denen der Himmel grau ist und man sich einfach nur nach einem kleinen süßen Luxus in seiner Schale sehnt, sind für mich wie geschaffen für dieses Vanillepudding Dessert Creme Vegan. Es gibt so Nachmittage, an denen aus dem Nichts die Erinnerung an den Duft von Vanille und Kindheit im Haus liegt. Genau…
Wenn die Sehnsucht nach einem saftigen, schokoladigen Blechkuchen groß ist und du keinen Nerv für stundenlanges Kneten oder Hefe-Prozedere hast, ist dieser Schoko Streuselkuchen genau das Richtige. Der lockere Schokoboden und die knusprigen Butterstreusel obenauf ergeben die perfekte Mischung aus zart und knackig – echtes Blechliebe-Feeling, ganz ohne Hefe und mit wenig Aufwand. Und das…
Wer kennt das nicht: Der Herbst zieht ein und plötzlich hast du vergessen, wie gut Holunderbeerensuppe mit Nockerl eigentlich schmecken kann. Der Duft von Holunder und die feinen Aromen von Apfel, Gewürzen und lockeren Grießnockerl machen diese Suppe zu einer kleinen Zeitreise zurück in Omas Küche. Das Beste daran? Du musst kein Profi sein, um…
Der Duft von frisch gebackenem Bananenbrot ist für mich der Inbegriff von Komfort – besonders, wenn Schokolade mit im Spiel ist. Es gibt einfach diese besonderen Nachmittage, an denen man einen heißen Kaffee und etwas Süßes braucht, das nicht zu schwer im Magen liegt und nach Kindheit schmeckt. Mein veganes Bananenbrot mit Schokolade ist genau…
Der Teig glitzert noch in der Rührschüssel, während der Duft frisch geriebener Zitronenschale in der Luft liegt – dieser Moment, kurz bevor der Zitronenkuchen mit Streuseln im Ofen verschwindet, ist jedes Mal pure Vorfreude. Nach einem vollgepackten Arbeitstag brauche ich manchmal genau so einen Kuchen: einfach, unkompliziert und doch ein kleiner Luxus für Zwischendurch. Sobald…
An manchen Nachmittagen, wenn der Mai endlich nach reifen Erdbeeren, frischem Rhabarber und dem ersten Grün im Garten duftet, landet bei mir fast schon automatisch ein Erdbeer Rhabarber Streuselkuchen im Ofen. Ich liebe diesen Moment, wenn sich beim Backen das süß-säuerliche Aroma mit der buttrigen Note der Streusel vermischt und die ganze Küche einhüllt. Was…
