Nutella Number Cake: Ein Highlight für jeden Anlass
Wer schon einmal eine richtig eindrucksvolle Geburtstagstorte gesucht hat, weiß: Ein Nutella Number Cake bleibt garantiert in Erinnerung – und zwar nicht nur optisch. Die Kombination aus samtigem Schoko-Biskuit, üppiger Nutella-Frischkäse-Creme und fruchtigen Farbtupfern ist einfach unwiderstehlich. Und das Beste daran? Du kannst die Zahl oder den Buchstaben selbst wählen und nach Lust und Laune mit Süßigkeiten, Beeren oder Schokodekor verzieren.
Ein Nutella Number Cake ist ein wahres Highlight auf jedem Kindergeburtstag – oder beim nächsten Kuchenbuffet. Mit ein wenig Vorbereitung lässt sich die Torte locker am Vorabend herstellen. Wenn diese Zahlentorte auf dem Tisch steht, leuchten nicht nur Kinderaugen. Die samtige Schokolade duftet herrlich, jede Schicht sieht zum Reinbeißen aus, und bei jedem Anschnitt offenbart sich der bunte Überraschungseffekt.
Nutella Number Cake aus der heimischen Backstube: Ein Erlebnis für alle Sinne
Um einen Nutella Number Cake wirklich stressfrei und rundum gelingsicher zu backen, brauchst du ein paar wichtige Küchenhelfer – aber nicht mehr als eine ganz normale Hobbybäckerei hergibt. Die meiste Arbeit macht tatsächlich der Genuss beim Zusammenstellen und Dekorieren. Kleiner Tipp aus meiner Küche: Beim ersten Anschnitt rieselt schon mal etwas Nervosität durch den Raum – aber keine Sorge, der luftig-weiche Biskuit hält stand!
Folgende Ausstattung brauchst du für diese Zahlentorte:
- Backofen – Für gleichmäßige Hitze beim Biskuitbacken.
- Backblech (ca. 30 x 40 cm) – Bietet ausreichend Fläche zum Ausstreichen des Teigs.
- Backpapier – Macht das Ablösen und Zuschneiden kinderleicht.
- Handrührgerät oder Küchenmaschine – Damit werden Eier und Zucker schön luftig.
- Siebschale – Praktisch zum feinen Untermischen von Mehl, Kakao und Puddingpulver.
- Kuchengitter – Zum vollständigen Auskühlen des Biskuits.
- Scharfes Messer – Zum präzisen Ausschneiden von Zahlen oder Buchstaben.
- Vorlage für Zahlen/Buchstaben – Hilft beim gleichmäßigen Zuschneiden.
- Mittelgroße Schüssel – Zum Anrühren der Creme.
- Spritzbeutel mit Lochtülle – Für das charakteristische Tupfenmuster.
- Tortenplatte – Zum Aufbau und Servieren deines Kunstwerks.
Zutaten, die den Nutella Number Cake besonders machen
- Eier – Sie sorgen für Volumen und samtigen Biskuit.
- Salz – Eine Prise hebt den Schokogeschmack hervor.
- Zucker – Sorgt für Süße und eine stabile Creme.
- Mehl – Die Basis für einen leichten, luftigen Teig.
- Vanillepuddingpulver – Gibt extra Aroma und eine feine Textur.
- Backkakao – Für echtes Schokoaroma und dunkle Farbe.
- Backpulver – Unterstützt das Aufgehen des Teigs.
- Frischkäse – Macht die Creme herrlich sahnig-frisch.
- Nutella – Der Star der Torte, schokoladig-nussig und wunderbar cremig.
- Schlagsahne – Steigert die Luftigkeit der Creme.
- Sanapart – Hilft, die Sahne und Creme schön fest zu bekommen.
- Kakao, ungesüßt – Für intensiven Geschmack in der Creme.
- Himbeeren – Bringen frische, fruchtige Säure und Farbe ins Spiel.
- Alles was gefällt – Deko nach Lust, Laune und Anlass: von Schokoperlen bis Gummibärchen!
- Spritzbeutel nach Bedarf – Zum einfachen Auftragen der Creme.
- Mittlere Lochtülle – Für das typische Tupfenbild.
See the recipe card below for the full list of ingredients and measurements.
So gelingt dein Nutella Number Cake: Schritt für Schritt
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech (30 x 40 cm) mit Backpapier aus – am besten leicht anfeuchten, damit nichts verrutscht.
- Schlage die Eier mit dem Zucker etwa 10 Minuten auf höchster Stufe dickcremig. Gib nach etwa 5 Minuten das Salz dazu, du wirst sehen, wie die Masse hell und fluffig wird.
- Mische Mehl, Kakao, Vanillepuddingpulver und Backpulver. Siebe die Mischung in zwei Portionen über die Eiermasse und hebe sie ganz vorsichtig unter – nur so viel rühren, dass alles gerade so verbunden ist. Der Biskuit bleibt so besonders luftig.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Blech und streiche ihn behutsam glatt. Backe ihn etwa 12 Minuten. Die Stäbchenprobe: Ein Holzstäbchen bleibt sauber, dann ist der Boden perfekt.
- Nimm das Blech heraus und lasse den Biskuit auf einem Kuchengitter abkühlen. Währenddessen kannst du schon mal die Zahlen- oder Buchstabenvorlage vorbereiten.
- Für die Creme Nutella, Frischkäse und ungesüßten Kakao kräftig glatt rühren.
- Schlage die Sahne steif und lass das Sanapart währenddessen einrieseln. Vermenge danach vorsichtig die Sahne mit deiner Nutellacreme. Sollte die Creme noch zu weich sein, stelle sie für einen Moment in den Kühlschrank.
- Lege die Zahl- oder Buchstabenvorlage auf den ausgekühlten Biskuit und schneide die gewünschte Form mit einem scharfen Messer aus. Du brauchst zwei gleichgroße Zahlen/Buchstaben; die Reste kannst du für Dessertgläschen oder Naschkatzen nutzen.
- Lege eine Form auf eine Tortenplatte und setze mit dem Spritzbeutel gleichmäßige Tupfen der Creme darauf. Verteile Himbeeren in die Mitte der Tupfen für fruchtige Highlights.
- Setze vorsichtig den zweiten Biskuitboden auf und wiederhole das Cremetupfen für die obere Schicht.
- Nun kannst du deinen Nutella Number Cake mit allem dekorieren, was das Herz begehrt: Süßigkeiten, Beeren, Mini-Schokokugeln, Blüten oder Streuseln. Direkt servieren – oder kühl stellen, bis alle bereit sind zum Feiern!
Kuchentipps und Stolperfallen bei der Zahlentorte auf einen Blick
Wenn du deinen Nutella Number Cake besonders hübsch und lecker haben möchtest, achte auf ein paar Kleinigkeiten:
- Lass die Eier wirklich lange aufschlagen – die Masse sollte hell und richtig luftig sein, nur so entsteht ein fluffiger Boden.
- Sei beim Unterheben der trockenen Zutaten zart: Zu viel Rühren macht den Biskuit eher fest.
- Lasse den Biskuit vollständig auskühlen, bevor du schneidest oder belegst, sonst reißt der Boden schnell.
- Ist die Creme zu weich, hilft ein kurzer Aufenthalt im Kühlschrank – aber nicht zu lange, sonst lässt sie sich schwer aufspritzen.
- Reste vom Biskuitboden lassen sich perfekt für Cake Pops oder Tiramisù-Schichten verwenden.
Vor allem am Tag des Servierens schmeckt die Torte am besten: Die Böden sind dann saftig, und die Creme hält noch schön die Form.
Paar-Variationen und Serviertipps für deinen Number Cake
Die Zahlentorte ist schlichtweg das ideale Highlight für jeden Anlass. Du kannst kreativ werden und das Grundrezept nach Lust abwandeln:
- Statt Himbeeren kannst du auch Heidelbeeren, Erdbeeren oder gezuckerte Kirschen zwischen die Cremetupfen drücken.
- Für Schokofans: Streue kleine Schokostückchen oder Nutella-Drops auf die Creme.
- Wer es nussiger mag, nimmt Haselnussstückchen, gehackte Mandeln oder einen Tupfer Haselnusscreme zur Dekoration.
- Für bunte Anlässe bieten sich Marshmallows, M&Ms oder kleine Lollis als Dekor an.
- Kombiniere einen zarten Rosentee oder einen cremigen Latte macchiato zum Nutella Number Cake – besonders bei Geburtstagskaffee ein Genuss!
- Wer einen herzhafteren Kaffeetisch möchte, platziert die Number Cake neben Zitronentarte, Käsekuchen oder Obstplatten.
FAQs about Nutella Number Cake
Kann ich den Nutella Number Cake im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst den Nutella Number Cake wunderbar am Vortag vorbereiten. Am besten lagerst du ihn gut abgedeckt im Kühlschrank, damit die Creme schön frisch bleibt. Kurz vor dem Servieren dekorierst du mit allen Zutaten, die knackig und bunt bleiben sollen.
Kann man die Torte auch einfrieren?
Der Biskuitboden lässt sich ohne Creme vorher gut einfrieren (luftdicht verpackt, bis zu 2 Monate). Die fertige Zahlentorte mit Creme eignet sich jedoch nicht so gut zum Einfrieren, da die Sahne-Frischkäse-Masse nach dem Auftauen nicht mehr die ideale Konsistenz hat.
Wodurch kann ich Nutella im Number Cake ersetzen?
Du kannst Nutella gegen eine beliebige Nuss-Nougat-Creme oder eine vegane Schokocreme austauschen. Auch eine kräftige Haselnusscreme ohne Schokolade funktioniert hervorragend, allerdings schmeckt die Creme dann weniger schokoladig.
Tortenfreude-Finale: Der beste Nutella Number Cake
Diese Torte vereint alles, was Kuchenherzen höher schlagen lässt: Sie duftet beim Anschneiden verheißungsvoll nach Schokolade und Nuss, die Schichten sind geschmeidig weich und jede Zahl ist ein echtes Unikat. Mit dem Nutella Number Cake machst du Geburtstage, Jubiläen oder Einschulungen zu etwas ganz Besonderem. Genieße jede Gabel – und lass deiner Kreativität bei der Deko freien Lauf!
Weitere passende Rezepte
- Zitronenkuchen mit Frischkäsefrosting: Dieser Kuchen bietet eine herrlich frische Note und eine cremige Textur, die gut zu deinem Nutella Number Cake passt.
- Rhabarber Tarte Tatin: Diese süß-säuerliche Tarte ist eine köstliche Alternative, die bei besonderen Anlässen ebenfalls gut zur Geltung kommt.
- Knusper Dessert im Glas: Ein einfaches, aber eindrucksvolles Dessert, das sowohl für Partys als auch als Abschluss eines festlichen Menüs geeignet ist.
Nutella Number Cake
Ingredients
Equipment
Method
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech (30 x 40 cm) mit Backpapier aus – am besten leicht anfeuchten, damit nichts verrutscht.
- Schlage die Eier mit dem Zucker etwa 10 Minuten auf höchster Stufe dickcremig. Gib nach etwa 5 Minuten das Salz dazu, du wirst sehen, wie die Masse hell und fluffig wird.
- Mische Mehl, Kakao, Vanillepuddingpulver und Backpulver. Siebe die Mischung in zwei Portionen über die Eiermasse und hebe sie ganz vorsichtig unter – nur so viel rühren, dass alles gerade so verbunden ist. Der Biskuit bleibt so besonders luftig.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Blech und streiche ihn behutsam glatt. Backe ihn etwa 12 Minuten. Die Stäbchenprobe: Ein Holzstäbchen bleibt sauber, dann ist der Boden perfekt.
- Nimm das Blech heraus und lasse den Biskuit auf einem Kuchengitter abkühlen. Währenddessen kannst du schon mal die Zahlen- oder Buchstabenvorlage vorbereiten.
- Für die Creme Nutella, Frischkäse und ungesüßten Kakao kräftig glatt rühren.
- Schlage die Sahne steif und lass das Sanapart währenddessen einrieseln. Vermenge danach vorsichtig die Sahne mit deiner Nutellacreme. Sollte die Creme noch zu weich sein, stelle sie für einen Moment in den Kühlschrank.
- Lege die Zahl- oder Buchstabenvorlage auf den ausgekühlten Biskuit und schneide die gewünschte Form mit einem scharfen Messer aus. Du brauchst zwei gleichgroße Zahlen/Buchstaben; die Reste kannst du für Dessertgläschen oder Naschkatzen nutzen.
- Lege eine Form auf eine Tortenplatte und setze mit dem Spritzbeutel gleichmäßige Tupfen der Creme darauf. Verteile Himbeeren in die Mitte der Tupfen für fruchtige Highlights.
- Setze vorsichtig den zweiten Biskuitboden auf und wiederhole das Cremetupfen für die obere Schicht.
- Nun kannst du deinen Nutella Number Cake mit allem dekorieren, was das Herz Begehrt: Süßigkeiten, Beeren, Mini-Schokokugeln, Blüten oder Streuseln. Direkt servieren – oder kühl stellen, bis alle bereit sind zum Feiern!
