Du suchst nach dem ultimativen Kartoffelsalat mit Mayonnaise, der genauso schmeckt wie bei Mutter oder Oma? Dieser Salat bringt genau das auf den Tisch: cremig, frisch, herzhaft und ein kleines bisschen nostalgisch. Ich denke immer an lange Grillabende im Garten, wenn sich jeder heimlich das letzte Löffelchen dieses Salats sichern will – er hat einen…
Klassischer Samstagnachmittag mit ein paar Freundinnen, das warme Licht fällt durch die Fenster, draußen zwitschern noch die Vögel – und du weißt, jetzt fehlt nur noch ein eisgekühlter Drink. Für genau diese Momente ist der Wildberry Lillet gemacht: unkompliziert, unfassbar frisch, hübsch im Glas und nachfühlbar einfach. Bei mir gibt’s diesen Cocktail, wenn’s gerade besonders…
Wenn bei uns zu Hause sonntags die Sonne durchs Fenster scheint und meine Familie schon sehnsüchtig auf einen besonderen Abschluss des Mittagessens wartet, landet oft das Spaghettieis Tiramisu Dessert auf dem Tisch. Kaum etwas vereint so herrlich das spritzige Aroma frischer Erdbeeren mit einer vanillig-cremigen Fülle, die förmlich nach Frühling und Dolce Vita schmeckt. Es…
An warmen Tagen, wenn die Sonne durchs Küchenfenster fällt und der Appetit nach Leichtigkeit ruft, zaubere ich gerne ein Knuspriges Tortilla Knoblauchbrot. Es duftet herrlich nach geröstetem Knoblauch, die Ecken sind goldbraun und knackig, und beim ersten Biss verschmelzen würzige Kräuter und geschmolzener Käse zu purem Genuss. Dieses Rezept steht für alles, was ich an…
Wenn die Lust auf etwas Süßes kommt, du aber keine Lust auf das stundenlange Backen oder Eiersuchen hast, dann wird es Zeit für ein unkompliziertes Glas-Dessert. So ein Blaubeer Tiramisu im Glas ohne Ei & Alkohol zaubert dir das Gefühl von Frühsommer auf den Tisch: kühle Gläschen, üppig geschichtet, cremig und fruchtig, mit einem Hauch…
Wer kennt das nicht: Es ist später Nachmittag, die Sonne steht schon goldig-tief, ein paar Freund:innen trudeln spontan ein, der Grill glüht beinahe verheißungsvoll – und plötzlich fehlt genau der Dip, der aus Brot und Gemüse doch etwas Besonderes macht. Eine längst ins Herz geschlossene Rettung auf die ich immer zähle, ist mein Feta Avocado…
Es gibt diese Winterabende, an denen der Duft von Pilzen, Rotwein und frischen Kräutern durch die Küche streicht und sofort Gemütlichkeit verspricht. Genau dann greife ich immer wieder zu meinem Lieblingsrezept: Pilzgulasch à la Bourguignonne. Die samtig-dunkle Sauce, durchzogen von erdigen Aromen und einem Hauch von Knoblauch, erinnert an das klassische französische Boeuf Bourguignon –…
Du liebst den Moment, wenn ein frisch geöffnetes Glas Marmelade den ganzen Raum nach Sommer duften lässt? Dann ist diese Erdbeer Limetten Marmelade genau das Richtige für dich! Die fruchtige Süße reifer Erdbeeren trifft hier auf das spritzige Aroma sonnengereifter Limetten – ein echtes Muntermacher-Duo auf deinem Frühstückstisch. Diese Marmelade ist einfach gemacht, herrlich erfrischend…
Gestern, als die Nachmittagssonne gerade durchs Küchenfenster schien und ich spontan Lust auf etwas Süßes hatte, fiel mein Blick auf ein Päckchen Mascarpone im Kühlschrank und ein paar übrig gebliebene frische Beeren. Du kennst sicher diesen Moment: Es soll richtig lecker sein, aber bitte kein aufwändiges Projekt. Genau dann ist der Mascarpone Kuchen mit gemischten…
Wenn mein Kühlschrank fast leer ist und trotzdem soll es etwas Herzhaftes geben, dann kommt fast immer dieser überbackene Ofen Kohlrabi mit Frischkäse auf den Tisch. Das Gericht braucht wenig Aufwand, macht trotzdem ordentlich was her und fühlt sich (ganz ehrlich!) wie die vegetarische Antwort auf guten alten Kartoffelauflauf an. Die Kombi aus sanft gebackenem…
