Flaschen zu sterilisieren und gleich mit heissem Wasser befüllen.

Zitronen heiss abwaschen und abtrocken. Mit einem Sparschäler das Gelbe von 5 Zitrone abschneiden und anschliessend mit einem Messer grob hacken.

Wasser, Zitronensaft, Zucker und Zitronenschale in ein Topf geben und unterrühren aufkochen. 4 Minuten kochen lassen.

Heisses Wasser ausleeren.

Sirup durch ein feines Sieb geben in ein Massbecher. Sirup in die Flaschen einfüllen und verschliessen.