Go Back
Wraps mit Frischkäse, Gurken und Räucherlachs

Wraps mit Frischkäse, Gurken und Räucherlachs

Für ein schnelles Essen oder als Vorspeise sind unsere mit Frischkäse, Gurken und Räucherlachs gefüllten Wraps ideal! Diese Wraps sind sehr frisch, perfekt für ein Picknick und schnell zubereitet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 personen
Course: Sandwich
Ingredients Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 350 g Frischkäse (z. B. Philadelphia oder St Moret)
  • 3 c. à s. flüssige Sahne
  • 1 fein gewürfelte Echalotte
  • ½ Bund Schnittlauch, fein geschnitten
  • 1 Prise Salz oder feines Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 4 Tortillas aus Weizen
  • 480 g Räucherlachs
  • 4 Salatblätter (z. B. Lattich)
  • ½ Gurke
  • ½ Bio-Zitrone (für den Abrieb)

Method
 

Anleitung
  1. In einer Schüssel Frischkäse, flüssige Sahne, Schnittlauch und Echalotte vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend den Frischkäse auf einer Tortilla verstreichen.
  2. Ein Salatblatt auf die Tortilla legen, um die gesamte Fläche zu bedecken. Den Räucherlachs auf den Salat legen.
  3. Die Gurke waschen, in Scheiben schneiden und auf dem Räucherlachs verteilen. Etwas Zitronenschale über die Füllung reiben.
  4. Die Seiten und den unteren Teil der Tortilla über die Füllung klappen.
  5. Von unten her straff aufrollen. Den fertigen Wrap in Frischhaltefolie einwickeln und kühl stellen, bis er serviert wird. Mit den anderen Tortillas genauso verfahren.
  6. Die Wraps in zwei Hälften schneiden und servieren.