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Schmandkuchen vom Blech mit Mandarinen
Klara

Schmandkuchen vom Blech mit Mandarinen

Schneller Schmandkuchen vom Blech mit Mandarinen ist das perfekte Dessert für jedes Event. Mit seiner cremigen Füllung und dem saftigen Boden ist er nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: German
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 200 g Butter (weich)
  • 4 Eier
  • 3 Dosen Mandarinen (á 175 g Abtropfgewicht)
  • 400 g Schlagsahne (kalt)
  • 600 g Schmand

Method
 

Anleitungen
  1. Teig zubereiten: Mehl, Zucker, Butter, Eier und Backpulver in einer Rührschüssel gut vermengen. Den Teig auf ein Backblech streichen und bei 160 °C Umluft ca. 20 Minuten backen.
  2. Mandarinen abtropfen lassen.
  3. Füllung herstellen: Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, Schmand und Mandarinen unterheben.
  4. Füllung auf dem erkalteten Kuchen verteilen und mindestens eine Stunde kühlen.

Notes

Die fruchtigen Mandarinen verleihen ihm eine erfrischende Note, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.