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Nudelsalat mit Hähnchen und Parmesan

Nudelsalat mit Hähnchen & Parmesan

Ein Nudelsalat, der sich schnell zubereiten lässt, mit Hähnchen, Parmesan, frischem Salat und einer cremigen Sauce.
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Prep Time 2 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 12 minutes
Servings: 1
Course: Salat
Calories: 500
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 80 g Pasta (Pipe rigate)
  • 1/4 Lattich (Eisbergsalat)
  • 70 g Hähnchen (in Streifen, gekocht)
  • 2 Esslöffel Naturjoghurt
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 stück Zitrone (in Vierteln)
  • 20 g Parmesan (in Spänen)

Equipment

  • Topf

Method
 

Anleitung
  1. In einem Topf mit kochendem Salzwasser die Pasta gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Am Ende der Kochzeit abseihen.
  2. In der Zwischenzeit den Lattich nach Bedarf fein schneiden.
  3. Für das Dressing in einer Schüssel Joghurt, Senf und den Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Auf einem Teller den Lattich und etwas Dressing anrichten. Fügen Sie dann die abgetropfte Pasta, das Hähnchen und einen Spritzer Dressing hinzu. Mit Pfeffer und Parmesanspänen bestreuen. Fertig!