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Mini Hähnchen Taquitos
Klara

Mini Hähnchen Taquitos

Diese Mini Hähnchen Taquitos sind ein köstlicher und einfach zuzubereitender Snack oder eine Mahlzeit, perfekt für einen schnellen Biss oder als Party-Häppchen. Sie bestehen aus einer cremigen Füllung mit Hähnchen und Salsa, eingerollt in Low-Carb-Tortillas und bis zur goldenen Perfektion pan-frittiert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 5 servings
Course: Hauptgericht, Snack, Vorspeise
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 253
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 1.5 Tassen fein zerkleinertes Rotisserie-Hähnchen
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 14 Stück Low-Carb-Tortillas kleine Weizentortillas
  • 4 Unzen weichgemachter Frischkäse
  • 0.5 Tasse Salsa
  • 2 Esslöffel Avocadoöl
  • Hausgemachte Guacamole zum Dippen (optional)

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Anleitung
  1. In einer Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, die Salsa und den weichgemachten Frischkäse vermengen. Alles gründlich mischen, bis es gut kombiniert und cremig ist.
  2. Eine Low-Carb-Tortilla flach auslegen. Eine kleine Menge Cheddar-Käse auf eine Hälfte streuen, dann einen Teil der Hähnchenmischung über den Käse löffeln.
  3. Beginnen Sie von der Seite mit Hähnchen und Käse und rollen Sie die Tortilla vorsichtig auf, wie eine kleine Zigarre. Wiederholen Sie diesen einfachen Vorgang mit allen 14 Tortillas.
  4. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Avocadoöl hinzu. Die gerollten Taquitos mit der Naht nach unten vorsichtig in die heiße Pfanne legen. Möglicherweise müssen Sie sie in zwei Chargen garen, je nach Größe Ihrer Pfanne (ungefähr 7-8 pro Charge).
  5. Jeden Taquito unter gelegentlichem Wenden braten, bis alle Seiten schön goldbraun und wunderbar knusprig sind. Dies dauert normalerweise nur ein paar Minuten pro Seite.
  6. Servieren Sie Ihre heißen und knusprigen Mini-Taquitos sofort, vielleicht mit einer erfrischenden Seite von frischer Guacamole zum Dippen, wenn gewünscht. Genießen Sie diese einfache und zufriedenstellende Mahlzeit oder einen Snack!