Verrühre Frischkäse, Mayonnaise und körnigen Frischkäse in einer Schüssel zusammen mit dem Suppenkasper-Gewürz – die Creme wird schön streichzart und aromatisch. Lass dich nicht beirren, wenn sie noch etwas stückig ist, das gibt später Textur.

Verteile die Hälfte dieser Creme in einer flachen Auflaufform oder deinem Dutch Oven. Lege die Hähnchenfilets darauf, sodass sie komplett auf der Mischung aufliegen. Jetzt folgt die restliche Creme – streiche sie gleichmäßig über das Fleisch, damit jedes Stück rundum von der Soße umhüllt ist.

Bestreue alles großzügig mit geriebenem Cheddar. Backe das Ganze bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 40 Minuten lang, bis der Käse goldgelb geschmolzen und die Soße leicht blubbert. Im Dutch Oven mit Briketts brauchst du etwa 5 unten und 8 oben – passe die Hitze nach deinem Setup an.

Brate den Bacon in einer separaten Pfanne aus, bis er wirklich knackig ist. Zerbrich ihn nach dem Abkühlen in kleine Stücke, damit du später schöne Crunch-Momente hast. Schneide den Frühlingslauch in feine Ringe.

Wenn das Millionen Dollar Hähnchen fertig gebacken ist, bestreue es direkt mit den Bacon-Stückchen und dem Frühlingslauch. Am besten servierst du ein Stück Weißbrot dazu, das du in die cremige Sauce tunken kannst.