Zwei Stücke Alufolie jeweils doppelt legen. Die Länge sollte dabei so gewählt werden, dass der Spargel vollständig hineinpasst. Die Folienstücke zu kleinen Schiffchen formen und diese mit Backpapier auslegen, damit ein direkter Kontakt zwischen dem Gemüse und der Alufolie vermieden wird.

Den grünen Spargel waschen und die hölzernen, fasernden Enden abschneiden. Anschließend in die Schiffchen legen.

Den Knoblauch schälen, kurz anquetschen und um den Spargel verteilen.

Die Bio-Zitrone heiß abspülen, in feine Scheiben schneiden und auf dem Spargel platzieren.

Alles mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

Die Päckchen wie ein Bonbon fest verschließen.

Auf dem Grill bei geringer bis mittlerer Hitze für etwa 25 Minuten grillen. Alternativ im Backofen bei 200 °C backen.