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Grilled Cheese mit Knoblauchbrot
Klara

Grilled Cheese mit Knoblauchbrot

Dieses Sandwich ist eine kreative Wendung zweier zeitloser Klassiker. Die aromatische Knoblauchbutter verwandelt dickes, herzhaftes Brot in eine knusprige, geschmackvolle Basis, die ooey-gooey geschmolzenen Käse umhüllt. Es ist perfekt für ein schnelles Mittagessen, Abendessen oder wann immer du ein köstlich verbessertes Grilled Cheese möchtest.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 4 Scheiben dick geschnittenes Weißbrot, Sauerteig oder italienisches Brot
  • 4 Scheiben Mozzarella (oder eine Mischung aus Provolone/Cheddar)
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter (weich)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt oder 1 Teelöffel Knoblauchpulver)
  • 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt oder 1 Teelöffel getrocknete Petersilie)
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesan
  • eine Prise Salz

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel die weiche ungesalzene Butter, Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie, geriebenen Parmesan und eine Prise Salz vermischen. Rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind und eine duftende Knoblauchbutter entsteht.
  2. Die Knoblauchbuttermischung großzügig auf einer Seite jeder der vier Brotscheiben verteilen. Achte darauf, dass jede Ecke gut beschichtet ist.
  3. Zwei Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten in eine bei mittlerer Hitze erhitzte Pfanne legen. Jede Brotscheibe mit zwei Scheiben Mozzarella belegen, dann die restlichen Brotscheiben darauflegen, wobei die gebutterte Seite nach oben zeigt.
  4. Kochen, bis die Unterseite des Sandwichs goldbraun und knusprig ist. Dies sollte etwa 3-4 Minuten dauern. Vorsichtig die Sandwiches umdrehen und die andere Seite weitere 3-4 Minuten braten, bis sie ebenfalls goldbraun sind und der Käse perfekt geschmolzen ist.
  5. Die Sandwiches aus der Pfanne nehmen, kurz ruhen lassen und dann diagonal schneiden. Sofort servieren, um die perfekte Mischung aus knusprigem, knoblauchigem Brot und geschmolzenem Käse zu genießen.