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Gesunde Burger Bowl
Klara

Gesunde Burger Bowl

Gesunde Burger Bowl mit würzigem Hackfleisch, Cheddar, knusprigen Kartoffeln und frischem Gemüse, ideal für ein herzhaftes Essen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 3 Portionen
Calories: 629
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 3 Scheiben Cheddar
  • 3 Romana-Salatherzen
  • 3 große Tomaten
  • 3 große Essiggurken
  • 750 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
  • 4 EL Mayonnaise (fettarm)
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL Senf
  • 2-3 EL Essiggurkenwasser
  • Salz & Pfeffer
  • 1 fein gewürfelte Essiggurke

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Instructions
  1. Kartoffeln schälen & in Würfel schneiden. Mit Ölspray, Salz, Pfeffer & Paprika Edelsüß mischen und im Airfryer bei 220 °C ca. 15 Min. garen. Nach der Hälfte der Zeit durchschütteln. Alternativ bei 220 Grad Ober/Unterhitze für 25-30 Minuten im Backofen.
  2. Salat in feine Streifen, Tomaten & Gurken in Scheiben schneiden.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer & Paprikapulver würzen.
  4. Käsescheiben auf das Fleisch legen, abdecken & bei mittlerer Hitze kurz schmelzen lassen.
  5. Alles in Bowls schichten: Salat, Tomaten, Gurke, Kartoffelwürfel, Hack mit Käse.
  6. Sauce anrühren & großzügig darüber geben. Optional: mit Sesam toppen.