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BBQ Huhn Ananas Spieße

BBQ Huhn Ananas Spieße

Gegrillte Hähnchenwürfel mit Ananas und roten Zwiebeln, ideal für sommerliche Mahlzeiten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 295
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 1.1 lbs Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen, ohne Haut, in 2,5 cm Würfeln
  • 0.5 cup BBQ-Sauce, plus extra zum Bestreichen
  • 1 tablespoon Olivenöl
  • 1 teaspoon geräuchertes Paprikapulver
  • 0.5 teaspoon Knoblauchpulver
  • 0.5 teaspoon Salz
  • 0.25 teaspoon schwarzer Pfeffer
  • 1 medium rote Zwiebel, geschält und in 2,5 cm Stücke geschnitten
  • 1 medium Ananas, geschält, entkernt und in 2,5 cm Stücke geschnitten
  • 8 pieces Holz- oder Metallspieße, Holzspieße 30 Minuten in Wasser eingeweicht

Equipment

  • Grill
  • Spieße

Method
 

Instructions
  1. In einer großen Schüssel Hähnchenwürfel, Olivenöl, 0.5 cup BBQ-Sauce, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer kombinieren. Gut umrühren, um alles zu beschichten. Mindestens 15 Minuten marinieren oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank für intensiveren Geschmack.
  2. Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen (etwa 400°F).
  3. Hähnchen, Ananas und rote Zwiebel abwechselnd auf Spieße fädeln, wobei am Anfang und Ende Hähnchenstücke zur Stabilität verwendet werden.
  4. Spieße auf den Grill legen. 10-12 Minuten garen, dabei alle 3-4 Minuten wenden und mit zusätzlicher BBQ-Sauce bestreichen, bis das Hähnchen durchgegart und leicht angeröstet ist.
  5. Vom Grill nehmen, 2 Minuten ruhen lassen und warm servieren. Bei Bedarf mit zusätzlicher BBQ-Sauce servieren.