Radieschensalat mit Apfel

Klara

Diesen einfachen Radieschensalat mit Apfel, Walnüssen, und Schnittlauch in Honig-Senf-Dressing musst du unbedingt mal probieren. Die Kombination aus scharfen Radieschen und süßem Apfel passt einfach wunderbar.

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Cook Time 10

Total Time 10

Servings: 1 Portionen

Course: Beilagensalat

Calories: 348

Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients

300 g Radieschen sorgen für eine angenehme Schärfe, herrlich knackig und wunderbar frisch.
1 Apfel bringt süße, saftige Frische, gleicht die Schärfe der Radieschen aus.
3 Walnüsse liefern Biss und einen nussigen Geschmack, harmonieren perfekt mit Apfel und Radieschen.
1 EL gehackter Schnittlauch gibt Frische, eine milde Zwiebel-Note und tolle Farbtupfer.
1 EL Mittelscharfer Senf verbindet, bringt Würze und leichte Schärfe ins Dressing.
1 TL Honig sorgt für eine milde Süße und balanciert die Aromen ab.
2 EL weißer Balsamico bringt milde Säure ins Dressing, gibt Tiefe und Aroma.
Kräutersalz würzt das Dressing und bringt alles zusammen.

Equipment

Zerkleinerer

Method

Instructions

Grünzeug der Radieschen entfernen und diese gut waschen. Apfel schälen, Strunk entfernen und in Stücke passend für den Zerkleinerer schneiden. Schnittlauch in dünne Ringe schneiden und Walnüsse klein hacken.
Radieschen und Apfel in einen Zerkleinerer geben und klein hacken.
Für das Dressing weißen Balsamico, mittelscharfen Senf, Honig und Kräutersalz in einem Glas vermengen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, miteinander vermengen und genießen.

Notes

Die nussige Note der Walnüsse rundet den Geschmack des Radieschensalates perfekt ab. Der Salat schmeckt nicht nur unfassbar lecker, sondern ist auch noch super gesund.