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Erdbeer Osterdessert im Glas
Klara

Erdbeer Osterdessert im Glas

Dieses köstliche Erdbeer Osterdessert im Glas musst du probieren! Mit Mascarpone, Joghurt und Sahne entsteht eine leckere Creme. Das Erdbeer Mascarpone Dessert, besteht aus drei Schichten: Löffelbiskuit als Basis, fruchtiges Erdbeerpüree in der Mitte und eine cremige Mascarpone-Joghurt-Schicht als Abschluss. Der schnelle Nachtisch mit Mascarpone und pürierten Erdbeeren ist in 15 Minuten zubereitet.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 6 Gläser
Course: Dessert im Glas
Cuisine: Deutschland
Calories: 370
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 250 g Mascarpone
  • 125 g Joghurt
  • 120 ml Sahne
  • 350 g Erdbeeren
  • 1 Bourbon Vanillezucker
  • 3 EL Puderzucker
  • 12 Löffelbiskuit ohne Zucker
  • 1 Beutel Kuvertüre (z.b. Rosa oder weiße)
  • bunte Streusel (zum Dekorieren)

Equipment

  • Mixer
  • Rührschüssel

Method
 

Instructions
  1. Stelle deine Zutaten bereit, schmelze die Kuvertüre, tunke 6 Löffelbiskuit, mit den Enden etwas in die Kuvertüre und streue bunte Streusel auf die Kuvertüre. Lege sie zum Trocknen auf Backpapier und halbiere sie später. Wasche die Erdbeeren und püriere 200 g mit 2 EL. Puderzucker im Mixer. Restlichen Erdbeeren schneide in Stückchen.
  2. Schlage die Sahne und verrühre Mascarpone und Joghurt mit dem Vanillezucker und dem restlichen Puderzucker. Hebe die Sahne unter die Mascarpone-Creme. Schneide die restlichen Löffelbiskuit in Stückchen und verteile sie in die Dessertgläser.
  3. Gebe 2 EL der pürierten Erdbeeren auf die Löffelbiskuit und verteile darauf die Mascarpone-Creme und gebe 2 EL Erdbeerpüree auf die Creme. Als Nächstes kommen die kleingeschnittenen Erdbeeren auf die Creme.
  4. Kühle das Dessert bis zum Servieren und stecke dann in jedes Glas zwei der halbierten Löffelbiskuit, damit sie nicht durchweichen.