Wir haben dieses inoffizielle Nationalgericht, welches dank Jamie Oliver etwas ins abseits geraten ist, wie folgt zubereitet:

Für den Teig brauchen wir

• 140 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 160 ml brown ale (alternativ Altbier)
• 1 Ei
• halber TL Salz
• Pfeffer

Die o.g. Zutaten zu einen Teig verrühren und 20 Minuten ruhen lassen. Dann werden Fischfilets (wir hatten Kabeljau) durch den Teig gezogen und in der Fritteuse oder einem Topf mit 175°C heißem Öl schön goldbraun frittiert.

Dazu gab es Pommes, die ein wenig mit Weinessig beträufelt wurden. Um noch ein bisschen “Gemüse” dabei zu haben, haben wir noch Mushy Peas gemacht, Erbsen aus der Dose erwärmt, und ein wenig gestampft.

lecker: